Türkiye, yaş meyve ve sebze üretiminde sahip olduğu potansiyeli, teknoloji yatırımları, kalite standartları ve ihracat ile uluslararası pazarlarda daha fazla değer kazanmaktadır. 2026 yılı elma hasadında iklim koşullarının olumlu etkisi ile birlikte üretim ve ürün kalitesinde önemli bir artış yaşanmıştır. Elma üreticileri, Karaman ve Tekirdağ’daki faaliyetlerini 25’i aşkın ülkeye uzanan ihracat ağı ile destekleyerek, elma hasadını 2026 yılında 14 bin tondan 45 bin tona çıkarmıştır.
Başarılı Bir Dönem
Üretici firma temsilcisi Seyda Ertuğ, bu yıl elma üretiminde verim ve kalite konusunda oldukça başarılı bir dönem geçirdiklerini ifade etti. Ertuğ, “Bu benim en iyi senem. Daha iyi bir sene görmedim.” diyerek elverişli iklim koşullarının üretime olumlu yansıdığını ve satış performansından memnun olduklarını aktardı. Ayrıca, soğuk hava depolarının dolu olduğunu ve tesislerin tam kapasite ile çalıştığını belirtti.
Zirai Donun Ardından Güçlü Toparlanma
Geçen yıl zirai don sebebiyle toplam elma hasadı 14 bin ton seviyesine gerilemişken, bu yıl yeniden 45 bin tona ulaştı. Böylece aynı üretim alanlarındaki hasat miktarı, bir önceki yılın üç katını aşmıştır. Bu sezonun üretim açısından tarihi bir dönem olduğunu vurgulayan Ertuğ, uygun iklim koşullarının meyvenin gelişimi, renklenmesi ve kalitesi üzerinde olumlu etkiler sağladığını dile getirdi.
Farklı Ülkelerin Elma Tercihleri
Hindistan’da büyük boy elmalar, Afrika pazarlarında küçük boy ürünler, Rusya’da ise daha açık renkli elmalar tercih edilmektedir. Ertuğ, farklı kalite ve özelliklere sahip ürünlerin uygun pazarlar bulmasının toplam üretimin ekonomik değerini artırdığını belirtti. Üretici ayrıca, iç pazarda da büyük perakende zincirlerine ürün tedarik etmektedir. Ürün çeşitliliği ve kalite standartlarının hem ihracat pazarlarında hem de Türkiye’deki perakende satış noktalarında tüketici beklentilerini karşılamada önemli bir rol oynadığını ifade etti.
